什麼是高湯包?
高湯包的日文是「出汁」(だし,發音 Dashi 類似「打是」),出汁指的是調理的材料熬煮出來的高湯,出汁就如字面上的意思是"煮出來的汁",是日本料理的基礎。
高湯包是將多種食材混合磨粉後裝入網袋中,彷彿茶包一般方便烹調,幾分鐘就即可以準備好味道豐富的湯底。
招牌高湯湯包
將鰹魚乾、昆布、鯡魚、燒飛魚磨粉後裝入網袋中,製成這款充滿傳統日式風味的高湯包。
此款高湯包可用於各種料理,包括味噌湯、麵汁、火鍋湯底、燉菜等,也可以撕破網袋,直接將粉末當作調味品使用,以烹調各樣菜餚、炒飯、意粉等。
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✅嚴選日本國產天然食材製造
❎化學調味料
❎防腐劑
使用方法:
- 直接放進水中燉煮,使用後的湯包直接丟棄即可;或
- 撕破網袋,直接將粉末當作調味品為菜餚調味
成份:鰹魚乾、沙甸魚乾、燒飛魚、圓鯡魚、昆布、海藻糖、酵母抽取物、鹽、豆粉、發酵調味料(含有小麥及豆類)
容量:240g (8g x 30 袋)
日本製造
最佳食用日期:室溫下 365 天
*除非另有說明,交付的產品的保質期為 60 天或更長。
在室溫下保存,避免高濕度和陽光直射,開封後請儘快食用。
日本百年老店 - 久原本家
「久原本家」創始自1893年,於福岡市近郊的久山町設立醬油廠,嚴選日本國產食材,精心製造醬油、味噌、高湯、火鍋湯底以及沙拉醬等日本料理中不可或缺的調味料及食品。「茅乃舍」為久原本家旗下之天然食材餐廳,一直致力將日本歷史及其卓越美食文化傳承,現時於日本擁有28間分店。