關注腸道健康擺脫便秘困擾

由 CY Ng 2022年7月3日

現代人生活壓力大🤯、節奏緊張，大部份OL又長時間久坐🖥️，缺乏運動，加上外出飲食不均衡，纖維量及水份攝取不足，🧮據統計，每10名OL，就有大約5位受到便秘既困擾😖，便秘已經成為現代人很常見的問題🚽！

何謂便秘？

每週排便次數少於3次
排便困難，過程費力，且感覺難以排空
糞便乾硬，體積小、量少

便秘成因

便秘成因有很多，最常見的成因包括：

纖維量攝取不足 - 纖維量不足導致糞便難以成形，一般成年人建議纖維攝取量為25-35克。

水份攝取太少 - 水份太少，令糞便變得又乾又硬，很難排出，一般人每天應至少飲用2公升水。

腸道蠕動不佳 - 腸道蠕動不佳會導致糞便在腸道內停留過久，造成大部分的水份被大腸吸收，而引致排便不順。另外，壓力、疲勞、緊張等都會造成腸道蠕動不佳。

習慣性憋便 - 越常憋便，排便反射性會越差，長此下來易造成排便功能異常。

便秘會帶來什麼影響？

長期便秘，影響的不單是腸胃不適，更會引致許多身體毛病，包括：

痔瘡
排便時肛門出血
肚痛、肚脹
口氣
大腸癌 - 糞便中帶有食物的有害物質（食品添加劑、農藥等），若停留於大腸內過久，毒素會不斷的刺激腸粘膜，有機會造成大腸癌。

肝病 - 糞便中的毒素容易因糞便在大腸內停留而被再度吸收。這些毒素會隨著血液直接進入肝臟，增加肝臟的負擔，長遠影響肝臟。

皮膚狀況欠佳、易長暗瘡 - 排便主要是將體內的有害物質排走，便秘使有害物質累積，造成新陳代謝不佳，連帶造成皮膚粗糙、暗啞及暗瘡等問題。

使免疫力變差 - 腸道問題關乎著整體的健康，因為人體有六成的免疫細胞都存在於腸道內，因此腸道環境惡化，容易使免疫力變差。

有助消化、緩解便秘食物

✔️乳酪 🥛

乳酪含豐富益生菌，益生菌常被稱為好菌，有助改善腸道健康及軟化宿便。挑選乳酪時，要留意避免含糖量高既乳酪，反而攝取更多熱量。

✔️泡菜 🥬

泡菜是添加鹽巴、香料，以及海鮮醃製的發酵食物，發酵過程中，會產生大量的植物性乳酸菌，對於調整腸道環境、緩解便秘，非常有幫助！比起動物性乳酸菌，植物性乳酸菌較耐酸性環境，能活著到達腸道並發揮作用，存活率是動物性既10倍架。另外，泡菜亦含豐富營養，例如維生素A及B、膳食纖維、礦物質等，仲有降低膽固醇既功效。

✔️豆類

大多數豆類，包括扁豆、鷹嘴豆和豌豆既膳食纖維含量都好高，有助促進良好消化同減少便秘。

✔️蘋果 🍎

蘋果所含既有機酸及纖維素能夠刺激腸道，促進腸道蠕動，同時含有果膠，蘋果果膠屬水溶性膳食纖維，可被腸道益菌發酵，而且可以吸附水份，使體積膨脹，增加飽足感，同時能增加糞便體積，加快腸道流動從而避免便秘。

✔️西梅

西梅含大量纖維素，可以加速排便，當中所含既山梨醇和酚類化合物，亦有益於胃腸道。

✔️奇異果 🥝

奇異果同時含水溶性及不溶性膳食纖維，比例係1:2，係堪稱最能幫助排便既黃金比例，而且含豐富維生素C，係腸道乳酸菌既食物之一，能增加益菌數量，有助調整腸道，並預防便秘。

✔️鳳梨酵素纖維果凍